caroline小世界

首圖是不是很吸引人呢! 這是貴鬆鬆的母親節套餐~

很久沒有寫吃記了，今天就來介紹母親節慶祝的餐廳----大宅門!

大宅門的用餐地方分成三部份，前門是大部份是圍桌，右邊會有生魚片區，有邊桌。後邊兩部份都是包廂型的桌子但中間的包廂是開放式的走廊，洗手間也在附近，蠻多人經過的。最隱密就是最裡面的小房間了，房門都是透明玻璃，可能是想讓房間的客人看得到中庭的景色。

  接下來就是主菜的部份，共有五菜二湯。

生魚片拼盤，外觀很美，內容物有紅魽、旗魚、鮭魚和鮪魚。鮪魚有白筋，口感不佳。旗魚有點軟，不太好吃，鮭魚雖不到入口即化但油脂跟鮮味還有一定的程度。紅魽是最好吃的一道，肥美、口感清爽。我們覺得有一點怪的地方是每種生魚片的數量不一，有三片或四片讓6人很難分就是了。

第二道是湯品，佛跳牆。

內容物有油炸過的排骨、豬肉塊、芋頭、金針茹、豆皮還有類似是牛筋的物體。整體而言，這盅湯比較油膩，味道很足夠，不過因為有芋頭跟炸衣的關係，湯看起來有點混濁。我沒有很愛，哈哈

蒸星斑和生蠔是我覺得最好的兩道菜。

魚的肉質嫩滑，不腥鮮甜，配上清醬油更突出魚原有的甜道。而且份量不少，除了魚肉片外還有帶脊椎骨的魚肉，脊椎骨內有透明白白的脊椎，味道較重喔，怕腥的人不建議吃。

用錫箔紙包住內墊冬粉的生蠔烤，蠔汁都被冬粉吸收，再配上甜辣甜辣的醬，很清爽!

紅燒羊小排

不太推，雖然只煮到9分熟，口感仍然較硬，醬汁方面太鹹又不能掩蓋羊特有的騷味，比較失敗!

起士焗烤蝦

蝦的種類我不太知道，口感彈牙、味道鮮甜沒有被起士掩蓋，配料有青豆跟一點點的直管麵，很好吃。

雞湯

這是最後一道菜，樣子平平無奇，內容物有不少的茹類和大塊雞肉。男友跟他父母都覺得很好喝，是真的雞去煮但個人認為味道較清淡，沒有什麼肉味和鹹味。不過作為最後一道菜，他的解膩程度倒是不錯。

套裒招待的兩瓶飲料。

個人認為菜色和味道都不需要到6千塊這麼貴，不過難得母親節就算了吧。有興趣的朋友請自行搜尋新莊 大宅門喔!